菜谱大全

做法

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  1.一杯量的大米用电饭煲煮熟。

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  2.煮饭期间准备食材：肥牛片一盒、鸡蛋一个，西兰花摘2小朵、胡萝卜切小半根，洋葱切半个。

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  3.冷水上锅，鸡蛋放入，大火煮开转小火焖煮2分钟关火闷着。

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  4.洋葱切条洗净后沥干水分。

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  5.胡萝卜切厚片用模具按压成心型。胡萝卜、西兰花洗净后一起在沸水里汆烫2分钟。

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  6.另起一个锅，放入适量油，洋葱煸炒出香味。

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  7.放入肥牛，继续煸炒至洋葱变软肥牛变色。

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  8.拿一个面碗把米饭盛入压平。

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  9.洋葱肥牛铺在米饭上。

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  10.鸡蛋切片。

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  11.把西兰花、鸡蛋片、胡萝卜片放在肥牛上。

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  12.调酱汁材料如图：1汤匙蚝油、2汤匙蒸鱼豉油、半汤匙糖、三汤匙高汤。

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  13.把上面所需材料倒入锅内，小火搅拌至糖溶解。

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  14.酱汁就完成啦！

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  15.牛丼饭完成啦～慢慢享用吧～

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